A túrógombóc rengeteg diétába beilleszthető. A túró jelenléte miatt jó kis fehérjeforrás (metionin tartalma miatt májregeneráló tulajdonságú), jó választás ebédre egy húsos leves után, vagy akár egy könnyű vacsorára.

Alapanyagok tekintetében a búzadarától elrugaszkodva készíthető kukoricadarával is (óúgy nagyon finom!) vagy kölessel, mint most. Az aszalt szilva természetesen nem kötelező :), volt otthon és arra gondoltam, persze tegyük bele! A “bundát” illetően ugyan a zsemlemorzsa a megszokott, én a zabpelyhet választottam, ezzel is az étel rosttartalmát és laktató értékét növeltem. A hagyományos tejföl-porcuki kombó helyett, egy zsírszegényebb (hogy az aszalt szilva miatti magasabb energiabevitelt kompenzáljam) megoldást választottam, így a natur joghurt választottam, amihez egy kis fahéjat tettem, hiszen ez remekül passzol az aszalt szilvához. A finomságot készítheted eritrittel is, ha alakbarát verziót szeretnél, vagy ha károsodott a szénhidrát anyagcseréd van (cukorbetegség, inzulin rezisztencia). Gluténmentes diétába is beilleszthető, ha a gluténmentes zabpelyhet választunk a “burkoláshoz”. A kreálmány a fejemből pattant ki, és amellett hogy nagyon menőn néz ki, még finomra is sikeredett! 🙂