A müzli, amely elkísért engem életem első teljesítménytúrájára, a Gerecse 50-re. Mondanom sem kell, hogy bőven legyalogoltam a kalóriát ami 1-1 szeletben volt. Az otthon készített müzliszelet azért jó, mert tudjuk mi van benne, nincsenek adalékanyagok és a nyersanyagok mennyiségének szabályozásánál szabad kezünk van. Tudd, hogy ebből egy szelet magas kalóriatartalmú, ezért tényleg csak olyan helyzetekre ajánlanám, amikor fel is használjuk a bevitt energiát!
A recept nagyon egyszerű, néhány összetevős, szóval egy jó alap a további változatokhoz. Ha szereted az olajos magvakat, tegyél bele a mazsola mennyiségének rovására! Étcsokoládé darabokkal és egy kis kakaóporral pedig a csokis ízvilágot is bele tudod varázsolni. Én még a zabpehely egy részének puffasztott amaranttal vagy chia maggal való kiváltásával is kísérleteznék, hogy minél többféle gabona legyen benne 🙂 Gluténmentesen is elkészítheted, hogyha a lentebb leírt nyersanyagoknál gluténmentes zabpelyhet és rizslisztet használsz.
Hozzávalók (7 nagyobb darabhoz):
- 120g nagyszemű zabpehely
- 60g teljeskiőrlésű liszt
- 125g aprószemű mazsola
- 120g méz
- 2 evőkanál juharszirup
- fahéj ízlés szerint
Elkészítés:
Egy nagy tálba kimérem a zabpelyhet, a lisztet, a fahéjat és a mazsolát, majd az egészet összekeverem. Közben egy lábasban felmelegítem a mézet. A meleg mézet hozzácsurgatom a zabpelyhes keverékhez, hozzáadom a juharszirupot, majd jól összekeverem.
Sütőpapírral kibélelek egy tepsit, ráhalmozom a masszát, elegyengetem a felszínét és a 180 fokra előmelegített sütőbe csúsztatom kb. 20 percre. Sütés után várjuk meg míg kihűl, majd egy éles késsel szeletelhető is!