Zabpelyhes parajfőzelék

Biztos furának tűnik, hogy zabpehely került a spenótfőzelékbe, de megnyugtatok mindenkit, ez ízben egyáltalán nem okoz semmiféle kellemetlen elváltozást, sőt! Egyébként is a zabpelyhet szeressük, mert jó kis rostforrás és béta-glükán tartalma miatt a koleszterin szintünk normál szinten tartásában is jelentős szerepe van! A főzi elkészítése nagyon egyszerű és szuperhamar készen van, szóval időhiányban szenvedők előnyben.

Hozzávalók (2 személyre):

  • 25 dkg mirelit spenót
  • 5-6 evőkanál zabpehely
  • 2 dl tej
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • Só ízlés szerint

Elkészítés:

A mirelit parajt lábasba rakom, hozzáadom az előzetesen tejbe áztatott zabpelyhet. Ízesítem fokhagymával és sóval, majd felöntöm a 2 dl tejjel. Forrásig főzöm, majd egy botmixer segítségével pürésítem, hogy szép sima legyen az állaga!

Friss spenót 🌱 esetén a spenótleveleket bő vízben alaposan mosd meg, majd kevés forrásban lévő vízben kb. 5 perc alatt párold meg! A további teendők pedig a mirelites változatnál leírtak szerint!

Én mézes csirkemellcsíkokkal ettem meg (ú, nagyon finom volt ez a kombó!), de egy főtt vagy tükörtojást is csusszanthatsz rá feltét gyanánt! 😉