Biztos furának tűnik, hogy zabpehely került a spenótfőzelékbe, de megnyugtatok mindenkit, ez ízben egyáltalán nem okoz semmiféle kellemetlen elváltozást, sőt! Egyébként is a zabpelyhet szeressük, mert jó kis rostforrás és béta-glükán tartalma miatt a koleszterin szintünk normál szinten tartásában is jelentős szerepe van! A főzi elkészítése nagyon egyszerű és szuperhamar készen van, szóval időhiányban szenvedők előnyben.
Hozzávalók (2 személyre):
- 25 dkg mirelit spenót
- 5-6 evőkanál zabpehely
- 2 dl tej
- 2 gerezd zúzott fokhagyma
- Só ízlés szerint
Elkészítés:
A mirelit parajt lábasba rakom, hozzáadom az előzetesen tejbe áztatott zabpelyhet. Ízesítem fokhagymával és sóval, majd felöntöm a 2 dl tejjel. Forrásig főzöm, majd egy botmixer segítségével pürésítem, hogy szép sima legyen az állaga!
Friss spenót 🌱 esetén a spenótleveleket bő vízben alaposan mosd meg, majd kevés forrásban lévő vízben kb. 5 perc alatt párold meg! A további teendők pedig a mirelites változatnál leírtak szerint!
Én mézes csirkemellcsíkokkal ettem meg (ú, nagyon finom volt ez a kombó!), de egy főtt vagy tükörtojást is csusszanthatsz rá feltét gyanánt! 😉