Hozzávalók 10 darabhoz:

• 125g gluténmentes zabpehelyliszt
• 65g vaj vagy margarin
• 30g porcukor
• 1/2 tojás
• 1 mokkáskanál sütőpor
• fahéj, vanília

Elkészítés:

A lisztben elmorzsolom a vajat vagy margarint, hozzáadom a felvert tojást, a porcukrot, a sütőport és a fűszereket. Masszává gyúrom, majd mikor szép kis gombócba összeállt, akkor 10 percre pihentetem. Lisztezett felületen kb. 5mm-esre kinyújtom, majd kiszaggatom a kis korongokat. 180 fokon kb 10 perc alatt megsütöm. Figyelem! Amikor már kezd halványan barnásodni, gyorsan vegyük ki a sütőből! Ha kihűlt, kedvenc lekvárunkkal töltjük! 🙂