Az ESPEN, vagyis az Európai Mesterséges Táplálási Társaság célja az, hogy a különböző betegségek és állapotok miatt kialakult rossz tápláltsági állapotot megelőzze, illetve kezelje. Így az ESPEN már számos guideline-t kiadott, hogy a klinikumban dolgozók munkáját elősegítse. Szeptember elején volt szerencsém az idei konferencián részt venni, illetve Bécs városát is egy kicsit jobban megismerni..💛 Szóval…
Még májusban jelentkeztem egy egyetemi pályázatra, ahol Svédországot választottam a kutatómunkám témájának. Életem első repülése is oda vezetett még hat évvel ezelőtt, most pedig szintén célbavettem az országot. Az uniós és a svéd jogszabályok böngészése után, az ottani táplálkozáspolitikai intézkedések, az iskolai közétkeztetés helyzete és a lakosok táplálkozási szokásai után kezdtem el olvasgatni, néhol minden…
A norvég hegyek már régóta a bakancslistám előkelő helyén szerepeltek, így kerültem Norvégiába. A túrával és az ottani étkezéssel kapcsolatos tapasztalataimat szeretném most leírni. Dietetikusként (plusz mivel nekem is kell diétát tartanom) fontos kérdések számomra bárhova is utazok, hogy mit vigyek magammal és kitalálni, ott majd mit tudok enni. Tekintve, hogy csak egy hátizsákot vittem…
