Pontosabban hobbi kertész és nem fákat, hanem egy veteményes kertet nevelgetek majd. Persze ez majd csak akkor valósul meg, amikor saját kertes házam lesz, na de addig is a covid19 karantén helyzete alatt volt időm és terem adni egy esély a kertész vénám kibontakozásának. Ebből az időszakból következik most egy kis szemezgetés. Szóval mikor az…
A karácsony az év egyik legszebb – ha nem a legszebb – időszaka, a legmeghittebb családi ünnep. Az adventi hetek hangulatát már önmagában is jó érzés magunkba szippantani, a megteremtett hygge hangulat pedig a hideg beköszöntével hosszabb időre velünk marad. A korai sötétedés, a havas táj, a fények, az apró dekorációk, a megterített asztal, a…
Még májusban jelentkeztem egy egyetemi pályázatra, ahol Svédországot választottam a kutatómunkám témájának. Életem első repülése is oda vezetett még hat évvel ezelőtt, most pedig szintén célbavettem az országot. Az uniós és a svéd jogszabályok böngészése után, az ottani táplálkozáspolitikai intézkedések, az iskolai közétkeztetés helyzete és a lakosok táplálkozási szokásai után kezdtem el olvasgatni, néhol minden…
Nem régiben egy GMO konferencián jártam. Igazából szinte biztos vagyok benne, hogyha nem hallgattam volna végig több tudományos előadást a témával kapcsolatban (vagy az egyetemi MSc képzésen, vagy most itt a konferencián), akkor én is nagyon csúnyán néznék, amint ezt a szót meghallanám. A dolog persze nem fekete vagy fehér, de az is biztos, hogy…
Mint minden más ünnep alkalmával, húsvétkor is vágyódunk a finom ízek után. Ezzel nincs is semmi baj, viszont van néhány javaslat, amellyel a tradicionális ételek élvezetének és az okos táplálkozásnak a ‘lagom’-ja megtartható. 1. Sonka, tojás, kalács és minden mi jó Először is nem kell kimaradni a “jóból”. Még abban az esetben sem, ha egészségi…
Egy kis nyári útravaló a nagy melegre való tekintettel.. de természetesen ez a szösszenet az év minden egyes napjára ugyanúgy vonatkozik! Mi történik, ha nem iszunk? Mivel az agyunk kb. 80%-a víz, nem is csoda, hogy a folyadékhiány első tünetei mind ezzel kapcsolatosak lesznek. Fejfájás, gyengeség- és fáradtságérzet, csökkent koncentráció, ingerlékenység, szédülés vagy akár…
Nyűg vagy segítség? Fókuszban a táplálkozási napló Hallottál már a táplálkozási naplóról? A táplálkozási vagy más néven étkezési napló egy olyan jegyzet, amiben pontosan vezeted, hogy mikor mit és mennyit ettél-ittál a nap folyamán. A dietetikusok is előszeretettel kérhetnek Tőled ilyet, hogy pontosabb képet kapjanak a táplálkozási szokásaidról. Mikor érdemes naplót vezetni? Étkezéseink rögzítése…
Ma van egészség világnapja. A WHO (World Health Organization) szerinti értelemben „az egészség a teljes testi, lelki és szociális jólét állapota, és nem csupán a betegség hiánya”. Én csak az utóbbi időben jöttem rá, hogy ez mennyire igaz. Az egészséghez nem elegendő az egészséges táplálkozás vagy a rendszeres testmozgás, ez valami sokkal többről szól. Szóval…
